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... für bis zu 2.000 Croissants pro Stunde
für ein umfangreiches Sortiment, mit nur einer Maschine herzustellen
und das in einer ausgezeichneten Qualität
und einfacher, schneller, maschineller Aufarbeitung.
Es können damit hergestellt werden:
* Croissants
* Mini-Croissants
* Bamberger Hörnchen
* viele Sorten Plunder-/Blättersteigstückchen
- viereckige, sechseckige Stücke
- runde oder ovale Stücke
zur manuellen Füllung, Faltung usw.
Hinweis: für höhere Leistungen sind entsprechend größere Modelle verfügbar, ebenso Modelle für "gefüllte" Croissants
... für bis zu 4.000 Croissants pro Stunde
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Für die Herstellung von
Bandnutzbreite ca. 25 cm
Manuelle Teigstückaufgabe
Einlaufband mit Tischlänge 790 mm
Eingabehöhe ca. 925 mm
Auslaufband mit Tischlänge 640 mm
Ausgabehöhe ca. 800 mm
Ein- und Auslaufband in Ruhestellung abklappbar
Edelstahl-Verkleidung
Fahrbare Ausführung
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