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AUSSTELLUNGS- und VORFÜHRMASCHINEN


MINI-RUSTICA




1 Anlage MINI-RUSTICA mit Guillotine+Stanze incl. 1 Saatenstation/ Drehteller-Mohner RuMo

für rustikale Körnerbrötchen, viereckig, dreieckig, rautenförmig,
auf Wunsch gestüpfelt (Option ! Z.B. viereckige "Knackfrische" ), für Ciabatta oder Baguettestangen usw.
 incl. 1 Stanzwerkzeug,   fahrbar auf Rollen
 - Ausstellungs-/Vorführgerät -  - nur ganz wenig vorbenutzt -
absolut neuwertiger Zustand !
Zwischenverkauf vorbehalten

ARTISAN SFR für runde + eckige Brötchen


Kopfmaschine mit Trichtereingabe
mit Fettauftragung für Rosenbrötchen
Ausführung 5- / 4- reihig
- Ausstellungsmaschine - neu !


Zwischenverkauf vorbehalten !

 

KÖNIG- Kopfmaschine


REX Automat Classic II
Edelstahlverkleidung
Standard-Schachttrichter mit Schutzkorb
Bedienung über Handräder
incl. Spreizband

 

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AUSSTELLUNGS-und VORFÜHRMASCHINEN


Teigknetmaschine



 

1 Spiral-Kneter für ca. 110 kg Teig 

 mit Computersteuerung
 und Temperatursensor, Edelstahlkessel,
 Edelstahlspirale, Gehäuse edelstahlgrau
 lackiert, Staubschutzabdeckung,
 fahrbar auf Rollen
 - Ausstellungs-/Vorführgerät -
 - nur ganz wenig vorbenutzt -
absolut neuwertiger Zustand !

Zwischenverkauf vorbehalten

Feingebäcktisch


1 Feingebäckaufbereitungsanlage

Bandlänge 5,20 Meter
Arbeitsbreite 580 mm
mit elektrischer Guillotine (schneiden+stanzen)

mit diversem auswechselbarem Zubehör wie z.B.

- Elektrische Füllpumpe
- Schnecken-Roller
- Faltschuhe
- Schneidewalzen für Streifen, eckige Stücke, Croissants usw.

Zubehör für verschiedene Produkte

(vorhandener Umfang kann bei Bedarf erweitert bzw. verringert werden)

Ausstellungsgerät - absolut neuwertig !

Zwischenverkauf vorbehalten