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MINI-RUSTICA


  • eckige Brötchen in allen Grössen bis 4.000 Stück/Std.

Rustica - 220


  • für alle eckigen Brötchen - alle Körnerbrötchen - alle Spezialbrötchen
  • verarbeitet alle Teige - auch Teige mit langer Teigruhe
  • Ciabattateige bis TA 180
  • Stückgröße und Stückgewicht beliebig einstellbar
  • mit Schneideguillotine und Stanzstation - schneiden - stüpfeln - stanzen
  • mit Stüpfler für "Knackfrisch-Brötchen" oder "Feierabendbrötchen"
  • Saatenstation für ein- und beidseitige Saatenauftragung
  • Einmannbedienung
  • geringe Anlagenlänge ab 3,30 m
  • Anlage komplett aus Edelstahl gefertigt

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Super- Rustica


Für extrem weiche Teige und höhere Leistungen



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