- Backfläche: 24 m² = 2 Wagen 58 x 98 cm
36 m² = 4 Wagen 58 x 78 cm - für Fremdstickenwagen geeignet
- Beheizung: Gas / Öl / Elektro
- stufenlose Luftgeschwindigkeits-Einstellung
- stufenlose Luftmengen-Einstellung
- satter Dampf für backen Schuss auf Schuss
- garantiert gleichmässige Backergebnisse
- wartungsfreier Drehteller
- Ofen dreiseitig anstellbar
- Computersteuerung mit Touch-Screen
- Abzugshaube mit Ventilator, serienmässig
- Ofen komplett aus Chromnickel-Stahl

