- Backfläche: 4,80 m² - 20,00 m²
- Herdbreite 1- /2- /3-fach breit
- Heizgasumwälzer, CICLOMONDIAL
- Ringrohr-Dampfbackofen, ECOMONDIAL
mit gemauerter Brennkammer
- elektrisch beheizt, ELEKTROMONDIAL
- absolut gleichmässige Backergebnisse
- minimaler Energieverbrauch
- Backplatten aus Stein
- grosse Verdampfer für satten Schwaden
- Backkammertür wahlweise mit Glasscheiben oder Edelstahlblende
- Computersteuerung serienmässig
- wahlweise verschiedene Temperaturen in unterschiedlichen Herden
- gemauerte Brennkammer
- backen -wie früher- aber mit modernster Technik
