Lippelt Bäckereimaschinen: Brötchenanlagen / Handwerk

G-2000 Kompaktbrötchenanlage

Kann alles - ist klein und kompakt

mit nur 1 Person 2.500 Brötchen stündlich
runde Brötchen
eckige Brötchen
Doppelweck
Kaiserbrötchen
Salzweck
gedrückte Brötzchen
Schrippen / Einschlagbrötchen
selbst bei kleinen Stückzahlen brauchen Sie ein komplettes Sortiment, das in der Qualität besser ist als das eines Discountbäckers oder Ladenbäckers
integrierter Zwischengärschrank mit Stüpfelstation und Einschlaglangroller
Direktübergabe vorgegarter Teigstücke in Wickelmaschine (z. B. Brezel/Kornspitz)
Kopfmaschine seitlich ausschwenkbar
mit Arbeitsprogrammspeicher - einfache Bedienung, selbst durch Hilfskräfte möglich
integriertes Brötchenzählwerk
gesamte Anlage leicht fahrbar
Kopfmaschine komplett aus Edelstahl

G-6000-L - Schnittbrötchen

G-6000-R - Stüpfelbrötchen

G-6000-LR - kombiniert für Schnitt- und
Stüpfelbrötchen

Arbeitsbreite: 800 mm
Stundenleistung: 6-reihig ca. 7.300 Stück
5-reihig ca. 6.100 Stück
4-reihig ca. 4.900 Stück
Absetzung auf alle gängigen Diele / Kasten / Bleche 60 x 40 cm / 56 x 76 cm / 58 x 98 cm
Belegung, Reihenanzahl und Absetzlänge frei einstellbar
Abnahme in ergonomisch günstiger Arbeitshöhe

eigenes Skalpell bei Schnittbrötchen für jedes Brötchen
bei Formbrötchen genau angepasste Drucktassen
auch rfür Sonderformen und Zöpfe
Direktabsetzung für rundstücke und Berliner
Arbeitsbreite der Maschine 800 mm, daher geeignet für Bleche 780 x 580 mm oder 2 Bleche parallel in der Ausgabe mit 600 x 400 mm
Absetzvorrichtung mit einer Länge von 1.000 mm, damit ebenso Bleche mit einem Blechmaß von 580 x 980 mm verwendet werden können.
bequeme Abnahmehöhe mittels ausziehbarer Lade
Anlagenausführung komplett in Edelstahl, Maschine fahrbar
Siemens SPS-Steuerung mittels Programmspeicher
komplette Anlage nur ca. 3.450 mm lang
Stundenleistung bis ca. 5.100 Brötchen

nur 245 cm lang (kurz)


für alle Brötchensorten geeignet

komplett aus EDELSTAHL