einzigartige Teigschonung - für einzigartige Brötchenqualität
- eckige und runde Brötchen
- keine Stränge machen
- grosser Teigeinwurftrichter
- teigschonende Vorportionierung
- teigschonende Ausrolltechnik
- lasergesteuerte Teigstärkenmessung
- Schneideguilloitine, stufenlose Schnittlänge
- neues Rundwirksystem
- Die Artisan SFR ist ausbaufähig zur:
- Schnittbrötchenanlage
- kombinierten Schnittbrötchenanlage
- Saatenstation, für ein- und beidseitige Saatenauftragung
- Rosenbrötchenstation für richtig schöne Rosenbrötchen
- mit festen Fetten
- runde Brötchen und Rosenbrötchen sind nicht nur schöner und besser im Volumen, sie schmecken auch besser